赤乐歌武汉30℃!打卡这12家凉面,解锁2018第一波夏季救命指南!-武汉吃货

2018-10-13 / 全部文章 / 50 次围观
武汉30℃!打卡这12家凉面,解锁2018第一波夏季救命指南空间种植塔!-武汉吃货

武汉吃货
为你解决去哪吃、上哪玩两大世界性难题今天最高温已有30℃,
预示着武汉的夏天已经来啦~
武汉的夏天简直就是吃货的春天~
啤酒烧烤大排档,西瓜宵夜小龙虾,
当然还少不了凉面!

如果说热干面是一年四季的标配,
那么凉面就一定是夏季的豪华首选,
一份凉面配上醋、蒜汁、辣椒、海带丝、黄瓜丝……
然后均匀的拌开,一碗跐溜下肚,
劲道又清爽!

在猝不及防的30℃天气里爱德华皮诺,
全靠凉面来提起我们的胃口了,
来看看武汉有哪些令人胃口大开的凉面吧~

春林凉面
有芝麻酱、有糖

这是位于青山一家很老的店,主营炸炸和凉面。是青山最老的一批做炸肉的店,如果不是从小在青山长大的伢是不可能知道这家店的。


他们家的凉面卖了有二十多年了无恨歌,20年前就开始卖自己加有秘制芝麻酱的凉面詹宇豪,而且凉面里面有少许的糖,但是吃起来没有一丝甜味,可能是综合了一点辣味,很好吃,跟小时候吃的凉面的味道一样。

吃过一次后,一段时间没吃到就会心心念念。
他们家的凉面每天卖的最多,来吃的大多是住在附近的爹爹婆婆,凉面跟跟筋斗,有嚼劲,不过配菜有点少,只有海带、萝卜。在这里一盘凉面一板肉是标配,再来点啤酒,虚浮。

▌地址:青山区 朝阳街
▌价格:凉面6块
欢乐美食馆
有芝麻酱、有虾米

这是小编同事私藏的一家店,大众点评上找不到一丝痕迹。只有住在附近的老食客才知道的地方,就在杨汊湖菜市场对面,看到爹爹婆婆小伢最多的一家就是了。

他们家冬天主要卖水饺和烧卖,只有到了夏天凉面才会出来。凉面面略宽,配上嫩豆芽、硬海带、甜黄瓜还有碎碎脆脆的榨菜和大头菜,用盐腌过的甜辣椒,最后淋上红彤彤的辣油,蒜汁、醇正的芝麻酱,最再搭配上小虾米,绝了!
芝麻酱的味道并不会盖过那些味道,只会更香!爽口!吃过一次绝对忘不了。

▌地址:杨汊湖菜市场对面的小巷中段处
▌价格:凉面5元/碗(去年的价格)
赵记怪味面馆
没有芝麻酱、没有黄瓜丝

@粮食日的月半木
这是一家开了很多很多年的老店,今年换了门面,更大气敞亮。他们家的怪味面是招牌,不过小编最钟爱的还是小碗凉面。

@XXZPeti
5块钱(现在涨价了,要6快) 的小碗凉面分量非常足,一个女生吃完全没问题,叫怪味面馆应该是因为他们家的面味道奇怪。麻辣、咸香、酸中透着一点点甜龚伟华,里面藏着碎碎的花生,吃起来特别香。

@mimosatmac
凉面里面没有黄瓜丝,但完全不失清爽。夏天一碗凉面配个豆奶超爽。论口感,在武汉算是比较优秀的凉面了

@4姑凉
▌地址: 广八路50号(广埠屯银海雅苑对面)
▌价格:小碗凉面6块/碗 大碗凉面7块/碗
一品红牛肉面馆
有芝麻酱、堪称武汉配菜最丰富的凉面

坐落在一元路十六中对面,填饱了无数十六中学生伢的胃。在武汉,提到做得好吃的凉面店,他们家是必然上榜的。

凉面配料丰富,黄瓜丝、火腿肠丝、海带丝、虾米、胡萝卜、花生碎统统都有。还加有蛰皮和凉皮,让这碗凉面吃起来更凉爽。淋上红油、芝麻酱,自己再加点醋。香辣中带一点醋酸,伴着芝麻酱的醇香,无法复制的味道。

▌地址: 汉口一元路(近市十六中)
▌价格:凉面6块/碗
重庆其味奇(佳丽店)
鸡丝凉面,没有芝麻酱

@yiyahey
在happy站台下面,位置很好找。主打川味小吃,有抄手、螺丝肉、鸡丝凉面朴容熙。凉面是招牌,用的是很细的面,劲道,吃起来爽滑。凉面里的鸡丝切得很细,把了点糖提味何雨桐,所以吃起来是麻辣带点甜。

@_哈尼honey
每次去这家必点螺丝肉和鸡丝凉面,凉面配上麻辣入味的螺丝肉,吃起来又麻又辣,很爽很带劲。
ps:凉面打包的话还可以把酱汁和面分开装,多加一元打包盒的钱,这样就不会干成一坨!

@江南无月
▌地址: 中山大道818号佳丽广场B1楼HAPPY站台C030
▌价格:鸡丝凉面10块/份
蒋胜热干面
加芝麻酱

他家的凉面的面条很细,但是又不是普通凉面的细,有点扁扁的,口感不软不硬刚刚好,有嚼劲,能很好融合芝麻酱的味道。

@cht7011
调料搭配很讲究,芝麻酱和蒜汁每次用量刚刚好,最后出品的凉面酸甜咸辣正合适。最后撒上花生粒,嚼起来脆脆香香的,很为凉面加分朴洙垣。

@cht7011
▌地址: 东亭路
▌人均:7元
继叔口水凉面
没有芝麻酱

这家店是很多吃货心中不放芝麻酱凉面的佼佼者。他们家的评价是两个极端赤乐歌 ,要么是非常好吃,要么是特难吃。要看个人口味了哦。
他家的凉面面是波纹面,配料简单,只有黄瓜丝和豆芽、花生米。全凭佐料提味,佐料给了花椒、吊了糖,整体偏咸口,适合重口味的人。

店里没有座位,适合点外卖或者买了带回去吃。排队很长,为节省时间,排队的时候就会收钱,然后给个小牌牌,凭牌领面退散吧杯具。

▌地址: 前进五路21号(百营广场)
▌价格:凉面7块/份
大胃酒馆(万景国际店)
有芝麻酱、有一整颗松花皮蛋

@gmcarrie_小魔女
这是一家烧烤和酒结合的小酒馆,他们家的汉味凉面是招牌,一碗凉面里有一整颗剥好的松花皮蛋,还有大粒的花生米,加了芝麻酱,配上其他的调料,非常入味。

@半夏。_0409
夏天约上三两好友来他们家撸串喝酒,再来碗凉面饱肚,可以说是非常享受了。

@维尼爱写诗
▌地址:青年路488号万景国际商业街一楼2号门面(万景国际旁)
▌价格:凉面15块/份
西安凉皮口水凉面
有芝麻酱、选择性加,辣椒很辣

@東山居士
这家店在水塔美食街上,不过偏后面一点。做凉面的是一对夫妻,手脚麻利,基本保持着3分钟一碗凉面的速度温柔小传。
他们家的配料丰富、芝麻酱、香油、豆芽、黄瓜、火腿、皮蛋……全都有。芝麻酱想加就加,最给力的是他们家的辣椒,超级辣。一碗面吃完整个人都通透了。

@東山居士
这家店只有个小门面没有堂食,买了只能带走,詹雯婷或者搞个小板凳坐在他家门口钱枫勃起。能吃辣的人可以来买一碗尝试一下大唐谪仙,多把点辣椒,绝对够味。

@東山居士
▌地址:江汉一路4附1号(在前进五路水塔美食街上,靠近三新横街)
▌价格:凉面7块/碗
熊太婆原汤水饺
有芝麻酱

都知道熊太婆家的水饺好吃,其实到了夏天,凉面才是他们家的首选。特供汉味凉面,很有武汉特色,加了浓郁的芝麻酱、清爽的大蒜水,就是小时候吃凉面的味道。

@菟晓妮
凉面里多加点辣椒油,吃起来特爽。下次去熊太婆一定要试一下他们的凉面,不会失望的哦。

@菟晓妮
▌地址: 粮道街与胭脂路交汇处如家酒店对面
▌价格:6元/碗
田师傅香辣虾蟹(总店)
打底凉面,没有芝麻酱

@sweetmiriam
去他们家吃过香辣虾蟹的朋友,肯定都吃过打底凉面。一盆虾蟹端上来后,凉面藏在最下面,上菜的时候老板会提醒等5分钟再开始拌面,5分钟凉面把刚好汤汁都吸进去了更入味,而且刚好不会软榻,时间久了就会绵软,降低口感。

@___LianHyyyy
每次去他们家总能吃很撑,先把虾蟹吃完,吃点配菜解腻,最后再来碗凉面,吃到完全停不下来。身上的肉肉就是这么长起来的。

@乏绪
▌地址: 渣家路132号志诚大厦一楼(江汉北路口)
▌人均:65元
靓靓&巴厘
放芝麻酱

夏天武汉人吃凉面,总有一碗来自于巴厘或靓靓。毕竟是撸虾必备单品,好不容易去一次,凉面自然少不了陈周佳。而且在很多武汉人心中董迅,巴厘和靓靓家的凉面在武汉凉面界算是数一数二的。

如果你问一个武汉人,哪里的凉面好吃,推荐一下。那么他极有可能推荐你去靓靓&巴厘,绝不是因为贪吃他们家的小龙虾,而是他们的凉面是真的很好吃,谜一般的好吃。

▌价格:18元/份
▌地址:多家分店
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