赌城大亨粤语横跨2019公里,这家 神秘 的日式居酒屋,每道菜都是限量版!竟让90%的食客成了回头客?!-天津美食全搜罗

2018-08-17 / 全部文章 / 47 次围观
横跨2019公里,这家 神秘 的日式居酒屋,每道菜都是限量版!竟让90%的食客成了回头客缪洁晶?!-天津美食全搜罗


昏黄的夜晚,总是让人想到居酒屋
比起普通饭馆和酒吧,居酒屋才是属于深夜的
有人三五成群,侃侃而谈
也有人孤身前来,心事重重

居酒屋早就已成为了日本文化的一部分
温暖昏黄的灯光,陶质碗碟,原木吧台
老板隔着吧台边烤制食物边与客人谈笑风生
店内总是充斥着热忱的气氛
享受食物和酒带来的慰藉
让城市人紧绷的神经顿时松弛下来
人生百味,都尽在这四方食堂间

举举发现了一家
总是拥有着一股神秘气息的居酒屋
而且老板每年都要去3-5次日本学习新的菜品
定期更换店内菜单
并且换过就不会再重新上了
所以在这里你所吃的每一顿饭都是“限量版”
推开门的那一刹那
好似遁入了另一个时空
充满着人生烟火气和心事的地方

它就是
炉 石 六 本 目
一家主营做炉端烧的日式小酒馆
是天津首家炉端烧店
而且一直位于天津日本料理界的前茅
并将炉端烧的品类发展壮大
在这里你所吃的每一顿饭都是“限量版”
错过便不再有!
日式经典——炉端烧
炉端烧是一个日式居酒屋的标配
明晃晃的火苗在跳着舞
用最简单的海盐当作配料
不毁掉食材最本真的“鲜”味

放上烧烤炉,更加热食材不由自主的跳舞
边跳边散发着海洋味的汗水
烧得差不多了,大厨就会拿走装盘上桌
黄 狮 鱼 头
在日本最好最大的鱼头,非黄狮鱼莫属。黄狮鱼因其身上的黄色条纹得名,鱼肉富含优质有机物质,因其肉质细腻,口感鲜嫩,在日本料理中被视为制作刺身和寿司的上佳之选。是日料的“上乘之选”哦~这种鱼由于本身的口味已非常完美,所以不需要复杂的烹饪和过多的调料林贤珠,最适合的做法莫过于炉端烧了!

“变态料理”——碳烤活海鲜
日本料理,又被称作最“变态”的料理,原因是他们喜欢生的食物,所以想什么刺身之类的都是可以活着食用的奇侠传奇,他们觉得这样的吃法最能够品尝到食材本身的味道,内种“滋滋”的快感更是沁人心脾。
烤 活 鲍 鱼
进门就看见的活鲍鱼,只要有客人点就会有小哥哥从鱼缸里面捞,看着它一点点的挣扎,真的有些不忍心。


炭烤过的鲍鱼特别的劲道,因为他在烤制的过程中进行了充分的运动廖亦崟,保持了肉质最鲜美的口感裴达美。入口肉质非常的肥美鲜嫩。

烤活扇贝
扇贝撑开后贝肉里,白嫩的瑶柱和橘黄色的性腺都是难得的美味,看着非常的诱人!油滋滋的~


烤活海螺
烤海螺是烤海鲜的必点菜,因其独特的表壳而肉不易外露,用自身海水烤熟肉,充满了最天然的海洋气息。一口吃尽了海洋的鲜嫩。

烤活黄金贝&北极贝
对于贝类,举举真的是无法拒绝的,因为贝肉真的是特别的鲜嫩廖添丁!而且吃起来非常爽!雪白的肉已经是诱惑至极了。


在炉石没有什么是不能烤着食用的
没有什么能阻止烧烤的步伐
除了烤海鲜之外,还有各种肉类和素菜
就连日本最近流行的地鸡料理
在炉石竟然也能找到!

烤鸡脖肉
烤鸡脖肉重点在于火候,稍微大一点点,就会使肉焦掉,所以这也是最考验师傅功力的。

鸡脖肉经过大火烹制一下子将本身肉质的香气都散发了出来,还没见本身先闻味就已经非常勾魂。

肉质非常的鲜嫩,咬下去,肉汁在口中四溅,能清晰的感受到鲜嫩的肉汁在口中蔓延开来。配上日本进口柚子酱左启华,味道完美~

烤鸡胗
说起鸡胗这个词相信大家第一反应不就是消食的么,那换个名字郡肝,估计是无人不知无人不晓了,他们是一种食材,对人体有这非常多的好处,而且多吃也无妨,因为完全不用担心长胖的问题。
烤毛豆
六本目用的都是长的大毛豆,跟市面上卖的是有所区别的,所以味道也会有一丝丝差别,而且烤制的毛豆要比水煮的香出100倍。

你会先被它诱人的香气所迷住陈杏衣,是非常好的下酒菜哦~搭配清酒,堪称一绝!

烤蟹味菇
蟹味菇拥有超高的顏值,是因为它中央有漂亮的大理石花纹,它的味道要比平菇鲜,肉质比滑菇厚,入口口感可谓是极佳,因其具有蟹味而得名,在日本更是有"香在松茸、味在玉蕈"之说。所以烤蟹味菇真的不容错过。

烤牛油果
见过凉拌的,榨成汁的赌城大亨粤语,直接生吃的康福震,还没尝过烤制的牛油果,一度在思考,会不会被牛油果的营养物质都烤没了?答案是否定的,里面窝了一颗蛋黄李钰阳,尝一口,你就会自我否定之前的疑虑。

日式必点菜系——活鱼刺身
活 黑 鲷 鱼 刺 身
吃日料怎么能不吃活鱼刺身呢!不吃刺身就等于没吃日料,精选的一斤多的黑鲷鱼朔天运河,鲷鱼全身成红色十分艳丽诱人~肉质极其的鲜美细嫩,堪称海鱼味道中最鲜美的!

活鱼刺身食用的时间非常的讲究,只有鲜切的刺身才能品尝到它的美好13号怪异岛,每一片厚切的鱼肉色泽都非常的诱人,有两种不同的摆盘,可以选择厚切或者薄切,看个人的喜好决定~

神秘的日式居酒屋
六本目自带一种特别神秘的氛围,一进去就觉得充满了日式大片的感觉,包括店内各种陈设及摆件,日式气息十足。恍然间以为自己身处日本街头。



第一感觉是非常的昏暗,这也是“神秘”的来源,分为两层,楼下是散座,散座有一部分是靠着料理台的,适合一个人来吃饭。另一部分全部都是四人桌,二楼则全部都是独立的包间,适合6-8人用餐。




福利
现推出午时便当
在各大网络平台都能点餐

(本优惠不与其他优惠同享)
(本活动最终解释权归店家所有)
店名:
炉石六本目串烧海鲜炉端烧专门店
地址:
新兴路津工超市旁边天新里底商2号铺
电话:
022-8313413813212168686
微信名:天津人
微信ID:tianjinren88
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