资阳天气用一桌的素食味道,迎接春天!-学素食

2018-10-27 / 全部文章 / 87 次围观
用一桌的素食味道,迎接春天嘎日玛盖!-学素食


一到春天,那些在春天里曾经让人留下无限美好回忆的美食,便会情不自禁涌入脑海,勾起无限的回忆。
最诱人的当属野菜了。“城中桃李多风雨,春在溪头荠菜花华夏龙魂。”春寒还没有完全消去,杨柳的枝头也还只是泛着青黄的芽苞,一些知名和不知名的野菜,已经顶着寒风在田野里探头探脑了。
春天万物甦醒、欣欣向荣,是吃蔬菜的好时节!
1
脆嫩双笋


材 料:
芦笋200g,春笋300g,盐少许,湿淀粉少许
步 骤:
1、分别将双笋切成条状
2、锅中水烧开倒入双笋焯烫成熟。
3、放入凉开水中降温并捞起备用。
4、锅中放少许油,盐,开水烧开。
5、倒入湿淀粉。
6、将双笋倒入并翻炒收汁即可装盘。
2
面筋炒丝瓜


材 料:
丝瓜2根,油面筋8个,色拉油适量,盐、味全高鲜少许
步 骤:
1、丝瓜去皮切成滚刀块洗净
2、面筋最好对半掰开或者戳个孔
3、起油锅放入丝瓜煸炒片刻
4、加入油面筋一起翻炒,用锅铲把面筋压扁
5、加点盐调味炒匀后加点水煮沸
6、起锅前加点味全高鲜即可装盘
3
紫气东来


材 料:
紫薯200g,山药200g,盐适量朗朗与检察官,椰浆适量,白糖小量
步 骤:
1、两薯洗净一同放入电饭锅蒸煮30分钟。
2、山药去皮用勺子压成泥后加入盐,白糖,1勺椰浆拌匀调味待用。
3、来个造型王优嘉,用蒸面布包裹一大勺山药泥后,抓住蒸面布拧紧一下,拧出皱褶即可。
4、紫薯去皮加入椰浆黛西约翰逊,热开水,盐,糖用料理机打成糊。
5、成品,将紫薯泥与做造型的山药泥摆放在一起即可开吃。
4
果仁菠菜


材 料:
菠菜200g葛小舞,松仁10g肉蛾天,去皮生花生仁10g陈霁平,胡萝卜丝一小段,白醋2小勺,酱油1小勺,盐半小勺
步 骤:
1、首先炒花生,热锅凉油,花生仁下锅小火炒熟,压成花生碎~
2、松仁同样炒熟备用~
3、菠菜清洗干净,切成小段~
4、锅内烧水,放入少许盐,将菠菜放入焯水后捞出~不要煮太久,煮沸一次就可以~
5、菠菜捞出后用冷水冲凉资阳天气烈血暹士,并攥干水份放入盆中~
6、放入所有调味料叶山润子,放入胡萝卜丝~
7、加入松仁和花生碎,拌匀即可装盘~
5
香椿拌豆腐


材 料:
豆腐120g,香椿芽100g,盐适量,香油适量
步 骤:
1、锅内水微开时放入豆腐煮2分钟,去除豆腐的腥味。赵c
2、煮好的豆腐沥水捞出,切成小块
3、香椿芽洗净,焯水
4、香椿芽沥水捞出东宫西略,晾凉切成小段。
5、将切好的豆腐和香椿芽放入容器,撒上适量盐。
6、再淋入少量香油拌匀即可。
6
素 蔬


材 料:
包菜120g,白萝卜200g,干辣椒2个,盐、醋适量
步 骤:
1、萝白包菜,待洗,待切。
2、锅里入水煮沸,将洗好的白萝卜切丁,包菜切丝倒入沸水用铲翻几下,盖锅盖再煮沸,
3、入少许盐,少许醋,滤水捞出即可惊天械劫案。
4、装盘,若不喜辣椒可以不放。
7
香脆花椒叶


材 料:
鲜花椒嫩叶50g,香雪裹炸粉50g,盐适量
步 骤:
1、准备食材,洗净的花椒嫩叶,裹炸粉天龙妖僧传。
2、将裹炸粉和凉开水按1:2的比例调匀成粉糊,并在粉糊中加入适量的盐。
3、将花椒叶逐个挂糊。
4、锅中放宽油,待烧至5成热时,将挂糊的花椒芽逐个放入锅内。
5、炸至花椒芽色呈浅黄且酥脆时,捞出装盘,即成康同璧。
8
蓑衣黄瓜


材 料:
黄瓜一根,嫩姜一块,干红辣椒、生抽、米醋盐、味全高鲜适量
步 骤:
1、黄瓜洗净擦干苗音组合,垫一个筷子在底部
2、用刀切均匀薄片,切到筷子就可以,留四分之一不切,切完一趟,180度翻转,把下面没切到那面放到上面,继续垫上筷子切一趟就好了,切好的黄瓜放入容器中撒少许盐腌制20分钟,脱掉的水倒去不要孙菲菲被打。
3、锅内放适量的油,烧热了离火金焕城,冷却到七八成把嫩姜末和干红辣椒放进去张倍宁,备用
4、找一个容器,倒入两汤匙生抽,醋,少许味全高鲜,适量凉白开调匀即可,
5、把刚才腌制好的黄瓜放进去再次腌制一会就可以啦!
9
芥辣豆芽菜


材 料:
绿豆芽300克,杏鲍菇一个,胡萝卜半个骆丽娜,香油少许,青芥辣适量,米醋适量,生抽适量
步 骤:
1、杏鲍菇、胡萝卜清洗干净切细丝,绿豆芽清洗干净;
2、三种蔬菜分别入沸水锅中~焯水;焯水后的蔬菜沥干水分捞入大碗里;
3、青芥辣一段,与所有的调料汁搅拌均匀;
4、把料汁浇在蔬菜上,拌匀即可冷君虐妃。
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